Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi

Yaz aylarının sıcak günlerinde hem hafif hem de ferahlatıcı bir salata arıyorsanız, yoğurtlu semizotu salatası tam size göre. Doğal ve sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir seçenek olan bu salata, zengin besin değerleri ile sofralarınıza tazelik katacak. Üstelik Kazdağı'ndan gelen Olivkoy Zeytinyağı ile lezzeti zirveye taşıyacaksınız. Hemen denemeye ne dersiniz?

Malzemeler:

1 demet semizotu
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı Olivkoy Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 limonun suyu

Yapılışı

Semizotunu Hazırlayın: Semizotunun kök kısımlarını kesip ayıklayın. Yapraklarını iyice yıkayın ve suyunu süzdürün. İsterseniz yaprakları bütün olarak kullanabilir ya da biraz doğrayabilirsiniz.
Yoğurtlu Karışımı Hazırlayın: Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuzu ve limon suyunu karıştırın. Karışımı pürüzsüz hale getirin.
Semizotunu Karıştırın: Hazırladığınız yoğurtlu karışımı semizotunun üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Servis: Salatayı servis tabağına alın. Üzerine Olivkoy Zeytinyağı'nı gezdirin. İsteğe bağlı olarak kuru nane ve pul biber serpebilirsiniz.
Soğuk Servis Edin: Yoğurtlu semizotu salatasını buzdolabında bir süre soğutarak servis edebilirsiniz. Soğuk olarak tüketmek daha ferahlatıcı olacaktır.

Notlar

Olivkoy Zeytinyağı kullanarak salatanızın lezzetini artırabilirsiniz. Kazdağı'nda üretilen Olivkoy Zeytinyağı ile salatanız çok daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.
Bu hafif ve besleyici salata, yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecektir.

Afiyet olsun!