ile öde
Kazdağı'nın yüksek rakımlı bahçelerinden, erken hasatta soğuk sıkımla elde edilen, polifenol zengini natürel sızma zeytinyağı.
"Market raflarında bulunmaz. Yılda bir kez, sınırlı miktarda üretilir.
Kazdağı bu seviyede bir zeytinyağı üretmek için yaratılmış gibidir."
Polifenoller, zeytinyağını sıradan bir yağdan şifa kaynağına dönüştüren antioksidan bileşiklerdir. Kazdağı coğrafyası ve erken hasat bu değeri zirveye taşır.
* Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), yüksek polifenol içerikli zeytinyağının kardiyovasküler sistemi desteklediğini onaylamıştır.
Hiç filtrelenmemiş — tüm besin değerleri bozulmadan size ulaşır.
27°C altı işlemde polifenol ve vitaminler korunur.
Ekim hasadı, sınırlı üretim. Tükendikten sonra bir yıl beklenir.
Neredeyse tamamı yeşil zeytinden — en yüksek fenolik içeriğin sırrı.
Edremit mikroklimiyle yetişen Edremit Yağlık zeytin çeşidi.
Kargoya teslim öncesi doldurulan taze ürün — maksimum tazelik garantisi.
Kazdağları (İda Dağı), Çanakkale'nin Küçükkuyu ilçesinde, Ege kıyısı ile yüksek rakım arasında eşsiz bir mikroiklim kuşağı oluşturur. Bu coğrafya; zeytinin yavaş olgunlaşmasını ve dolayısıyla polifenol birikimini maksimuma taşımasını sağlar.
Edremit Yağlık zeytin çeşidi yalnızca bu bölgeye özgüdür ve yoğun meyvemsi aromasıyla premium zeytinyağının simgesi hâline gelmiştir.
Oleokantal ve oleuropin içeriği, kalp damar sağlığını destekleyen anti-inflamatuar etki gösterir.
Polifenoller bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir; Akdeniz diyetinin temel bileşenidir.
%0.4 serbest asit oranı ve yüksek oleik asit profili insülin duyarlılığı için destekleyicidir.
Güçlü antioksidan kapasitesi serbest radikallere karşı hücresel savunmayı destekler.
Gastrit, reflü ve ülser şikâyetlerinde aç karnına tatlı kaşığı içimiyle geleneksel destek.
E vitamini ve biyofenol içeriği dışsal kullanımda saç ve cildi besler, parlaklık verir.
Her sabah 1 çorba kaşığı (15 ml). Sindirim ve bağışıklık için en etkili kullanım.
Hiç pişirmeyin. Isı polifenolleri bozar; aromasını ve şifasını koruyun.
Birkaç damlayla yüz masajı veya saç uçlarına uygulama yapabilirsiniz.
Limon suyu veya ılık su ile karıştırarak sabah ritüeli hâline getirin.
Bu ürün yılda yalnızca bir kez, sınırlı miktarda üretilmektedir. Stok bittiğinde bir sonraki hasada kadar temin edilemez.
Sağlığınıza yaptığınız en değerli yatırımların başında gelir.
İçmelik zeytinyağı nedir, normal zeytinyağından farkı nedir?
İçmelik zeytinyağı, doğrudan içilebilecek kadar taze, saf ve düşük asitli zeytinyağıdır. Erken hasat ve soğuk sıkım yöntemiyle üretildiği için polifenol içeriği standart zeytinyağlarının çok üzerindedir. Market zeytinyağları genellikle 50–150 mg/kg polifenol içerirken Olivkoy İlk Hasat 500+ mg/kg seviyesindedir.
Kazdağı zeytinyağı neden daha kaliteli?
Kazdağları'nın Ege kıyısına bakan yamaçlarında Edremit Yağlık zeytin çeşidine özgü bir mikroiklim bulunur. Serin gece–sıcak gündüz farkı zeytinin yavaş olgunlaşmasını sağlar ve polifenol birikimini en üst düzeye çıkarır.
Günde ne kadar tüketmeliyim?
Ortalama günlük tüketim önerisi 1 çorba kaşığı (yaklaşık 15 ml) olup tercihen sabah aç karnına alınması tavsiye edilir. Sindirim şikâyetleri için tatlı kaşığı ile başlanabilir.
Bu yağ pişirmede kullanılabilir mi?
Teknik olarak kullanılabilir ancak tavsiye edilmez. Yüksek polifenol ve aroma bileşikleri ısıyla bozulur. Ham, salatalarda veya yemeklerin üzerine pişirme sonrası dökülerek kullanılması değerini korumanın en iyi yoludur.
Raf ömrü ne kadar? Nasıl saklanır?
Zeytinyağının standart raf ömrü 2 yıldır; ancak ilk hasat ürünler en taze hâlleriyle tüketildiğinde en yüksek faydayı sağlar. Serin ve karanlık bir ortamda (mutfak dolabı, ışıktan uzak) saklanması önerilir.
Ürün Bilgileri |
|
| Menşei / Köken | Kazdağı, Çanakkale |
| Zeytinyağı Türü | Natürel Sızma (Extra Virgin Olive Oil) |
Üretim ve Kalite |
|
| Hasat Türü | İlk Hasat (Early Harvest) |
| Sıkım Yöntemi | Soğuk Sıkım (Cold Press) |
İçerik ve Beslenme |
|
| Fenolik İçerik | Yüksek Fenolik (>250 mg/kg) |
Olivkoy Zeytinyağı © 2026 | Bu site RGS Yazılım® E-ticaret Yazılımı ile hazırlanmıştır
Türkçe
