ile öde
Kazdağı'nın oksijen zengini vadilerinden soğuk sıkımla elde edilen erken hasat zeytinyağı — ikili avantajlı pakette yıllık ihtiyacınızı tek siparişle karşılayın.
"Olivkoy'da 1 litre zeytinyağı için 7–8 kilo zeytin sıkılır.
Yılın zeytinyağını tek siparişte, ikili avantajlı paketle temin etmek en akıllıca seçimdir."
Erken hasatta zeytin henüz tam olgunlaşmamıştır; bu dönemde polifenol ve antioksidan konsantrasyonu en yüksek düzeydedir. Olivkoy bu pencereyi en doğru zamanda değerlendirerek olgun hasada kıyasla çok daha güçlü bir biyoaktif profil sunar.
* Erken hasatta zeytinler henüz tam olgunlaşmadığından polifenol yoğunluğu, olgun hasada kıyasla belirgin biçimde yüksektir.
Zeytinler tam olgunlaşmadan hasat edilir; antioksidan ve polifenol yoğunluğu bu sayede en yüksek düzeydedir.
Düşük sıcaklıkta işleme; lezzet bileşikleri ve besin değerleri bozulmadan korunur.
Hiç filtrelenmemiş, hafif bulanık görünümü tazeliğin ve doğallığın göstergesidir.
Kimyasal gübre ve pestisit kullanılmadan yetiştirilen zeytinlerden üretilir.
Dünyanın oksijen yoğunluğu en yüksek bölgelerinden Küçükkuyu'da üretilir.
2 × 5 litrelik laklı teneke; yılın zeytinyağını tek siparişte %10 indirimle temin edin.
Kazdağları (İda Dağı), Çanakkale'nin Küçükkuyu ilçesinde, Ege kıyısı ile yüksek rakım arasında eşsiz bir mikroiklim kuşağı oluşturur. Bilim insanları bu bölgeyi dünyanın oksijen yoğunluğunun en yüksek olduğu alanlardan biri olarak tanımlamaktadır. Olivkoy zeytinyağı bu saf havanın ve bereketli toprağın ürünüdür.
Edremit Yağlık zeytin çeşidi yalnızca bu bölgeye özgüdür. Olivkoy kimyasal gübre ve pestisit kullanılmadan, sürdürülebilir geleneksel yöntemlerle yetiştirilen bu zeytinlerden üretilir; temiz, saf ve yoğun meyvemsi bir aroma ortaya çıkar.
Oleokantal ve oleuropin içeriği, kalp damar sağlığını destekleyen anti-inflamatuar etki gösterir.
Polifenoller bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir; Akdeniz diyetinin temel bileşenidir.
%0.4 serbest asit oranı ve yüksek oleik asit profili insülin duyarlılığı için destekleyicidir.
Güçlü antioksidan kapasitesi serbest radikallere karşı hücresel savunmayı destekler.
Gastrit, reflü ve ülser şikâyetlerinde aç karnına tatlı kaşığı içimiyle geleneksel destek.
E vitamini ve biyofenol içeriği dışsal kullanımda saç ve cildi besler, parlaklık verir.
Ham kullanımda lezzetini en iyi sunar. Salatalara, mezelere ve söğüşlere dökülerek tüketin.
Taze ekmekle birlikte; meyvemsi aroması ve belirgin bitiş notu kahvaltıyı tamamlar.
Et, tavuk veya sebzeleri marine etmek için idealdir; aromayı malzemeye işler.
Orta ısıda pişirmede kullanılabilir; sebze yemekleri ve zeytinyağlılar için mükemmeldir.
Ekim 2025 hasadının taze lezzeti, 2 × 5 litrelik laklı tenekede. Yıllık zeytinyağı ihtiyacınızı tek siparişte, avantajlı fiyatla karşılayın.
Olivkoy ile sağlığınıza yaptığınız en değerli yatırımların başında gelir.
Erken hasat ile olgun hasat zeytinyağı arasındaki fark nedir?
Erken hasatta zeytinler henüz tam olgunlaşmamıştır; bu dönemde polifenol, antioksidan ve klorofil yoğunluğu en yüksek düzeydedir. Lezzet profili daha keskin, meyvemsi ve belirgindir. Olgun hasat zeytinyağı ise daha yuvarlak ve yumuşak bir tada sahip olup antioksidan içeriği görece düşüktür.
1 litre için 7–8 kg zeytin ne anlama geliyor?
Bu oran, erken hasatta zeytinin yağ verimi düşük olduğunu gösterir. Zeytin olgunlaştıkça yağ oranı artar; ancak polifenol ve aroma bileşikleri azalır. Olivkoy bu oranı bilerek kabul eder: 7–8 kg/lt, ürünün kalitesi için ödenen doğal bir bedeldir; az yağ, daha yoğun bir biyoaktif profil demektir.
Bu zeytinyağı yemek pişirmede kullanılabilir mi?
Evet. Erken hasat zeytinyağı yemek pişirme, marinasyon, zeytinyağlı yemekler ve fırın tarifleri için uygundur. En iyi sonuç için salatalarda ve yemeklerin üzerine ham dökülerek kullanılması önerilir; yüksek ısı aromasını bozar.
%0.4 asit oranı iyi midir?
Natürel sızma zeytinyağı standardı en fazla %0.8 serbest asit oranına izin verir. Olivkoy Erken Hasat'ın %0.4 oranı bu sınırın altındadır ve kaliteli bir natürel sızma zeytinyağı olduğunu teyit eder. Lezzet açısından ise bu oran, damakta belirgin ancak dengeli bir meyvemsi etki yaratır.
İkili pakette iki tenekeyi birden mi açmalıyım?
Hayır. İki teneke ayrı ayrı gelir; birini açıp tüketirken diğerini kapalı ve serin bir ortamda saklayabilirsiniz. Kapalı laklı teneke ışık ve oksijenden tam koruma sağlar; raf ömrü 2 yıldır. Böylece yılın ilk yarısında birinci teneke, ikinci yarısında da taze ikinci tenekeyi kullanmış olursunuz.
Olivkoy Zeytinyağı © 2026 | Bu site RGS Yazılım® E-ticaret Yazılımı ile hazırlanmıştır
Türkçe
