Zeytinyağı Çeşitleri

Hangi Zeytinyağı Size Uygun?

4 farklı çeşidimiz arasında ihtiyacınıza en uygun olanını seçmenize yardımcı olalım.

Amacım Ne?

Sağlık için içmek istiyorum

Sabah aç karnına 1 kaşık tüketim için en yüksek polifenol ve antioksidan değerlerine sahip çeşidimiz.

İlk Hasat İçmelik →

Salata ve çiğ kullanım

Meyvemsi aromanın en yoğun olduğu, salata ve mezelere karakter katan özel çeşidimiz.

Erken Hasat →

Pişirmede kullanacağım

Yüksek ısıya dayanıklı, yumuşak tadlı ve ekonomik günlük mutfak arkadaşı.

Olgun Hasat →

Geleneksel tat arıyorum

Taştan sıkılan, dedelerimizin yöntemiyle üretilen otantik Kazdağı lezzeti.

Taş Baskı →

Karşılaştırma Tablosu

Özellik	Erken Hasat	İlk Hasat İçmelik	Olgun Hasat	Taş Baskı
Hasat Zamanı	Ekim başı	Ekim - Kasim	Kasim - Aralik	Kasim - Aralik
Sıkım Yöntemi	Soğuk sıkım	Soğuk sıkım	Soğuk sıkım	Taş değirmen
Asitlik Oranı	≤ %0.3	≤ %0.5	≤ %0.8	≤ %0.8
Polifenol İçeriği	★★★★★	★★★★★	★★★	★★★
Tat Profili	Yoğun, acı, yakıcı	Meyvemsi, dengeli	Yumuşak, hafif	Otantik, yoğun
En İyi Kullanım	Salata, meze	Sabah içimi, çiğ	Pişirme, kızartma	Her amaçlı
Isıya Dayanım	Orta	Orta	Yüksek	Yüksek
İçmelik Uygunluğu	✔ Uygun	✔ En İdeal	Uygun	Uygun

Tüm çeşitlerimiz %100 doğal, katkı maddesiz ve Kazdağı Küçükkuyu menşeilidir.

Kullanım Alanlarına Göre Öneri

Sabah İçimi

İlk Hasat İçmelik
En yüksek sağlık faydası

Salata & Meze

Erken Hasat
Meyvemsi aroma öne çıkar

Yemek Pişirme

Olgun Hasat
Isıya dayanıklı, ekonomik

Kahvaltı & Ekmek

Taş Baskı
Geleneksel tat deneyimi

Hediye

İlk Hasat İçmelik
Özel ambalaj, premium kalite

★ İpucu: İlk kez deniyorsanız, kampanya paketlerimize göz atın. Birden fazla çeşidi deneyerek kendi damak zevkinize en uygun olanını keşfedebilirsiniz.

Sonuçları Filtrele

Marka

Olivkoy Zeytinyağı5

Sıkım Yöntemi

Soğuk Sıkım (Cold Press) 5

Hasat Türü

İlk Hasat (Early Harvest) 4

Menşei / Köken

Kazdağı, Çanakkale 5

Fenolik İçerik

Yüksek Fenolik (>500+ mg/kg) 4

Zeytinyağı Türü

Natürel Sızma (Extra Virgin Olive Oil) 5

Asitlik Oranı

%0.8'den Az (Ekstra Virgin) 2

Hacim

5 Litre 1
1 Litre 1

Üretim Yöntemi

Taş Baskı (Geleneksel) 2

Fiyat (TL)

Erken Hasat Zeytinyağı - 1 LT

1.500,00 TL

Yeni Hasat

İçmelik (İlk Hasat) Zeytinyağı - 500 ml

890,00 TL

Yeni Hasat

İçmelik (İlk Hasat) Zeytinyağı Paketi

2.950,00 TL5.000,00 TL

%41 Yeni Hasat

Ücretsiz Kargo

Olgun Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı – 5 LT Teneke

3.450,00 TL

Taş Baskı Zeytinyağı - 1 LT

1.750,00 TL

Yeni Hasat

Üçlü Set

3.950,00 TL4.700,00 TL

%16

Ücretsiz Kargo

Taş Baskı Zeytinyağı - 5 LT

5.500,00 TL7.000,00 TL

%21 Yeni Hasat

Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı – 5 LT Teneke

4.950,00 TL7.000,00 TL

%29 Yeni Hasat

Ücretsiz Kargo

Olivkoy Zeytinyağı Çeşitleri – Kazdağı’nın Eşsiz Lezzeti

Çanakkale’nin Küçükkuyu bölgesinde, Kazdağları’nın temiz havasında ve bereketli topraklarında yetişen zeytinlerden elde edilen Olivkoy zeytinyağı çeşitleri, soğuk sıkım yöntemiyle üretilerek doğanın tüm iyiliğini sofranıza taşıyor. Erken hasat, ilk hasat içmelik, olgun hasat ve taş baskı seçenekleriyle her damak zevkine uygun, sertifikalı natürel sızma zeytinyağı sunuyoruz.

℃

< 27℃

Soğuk Sıkım Sıcaklığı

≤ %0.8

Maksimum Asitlik Oranı

▲

>250 mg/kg

Yüksek Polifenol İçeriği

✓

%100

Doğal & Katkısız Üretim

★

Sertifikalı

Onaylı Kalite Güvencesi

Zeytinyağı Üretim Sürecimiz

Kaliteli zeytinyağının sırrı, hasat anından şişelemeye kadar her aşamada gösterilen titizlikte yatar. Olivkoy olarak uyguladığımız üretim sürecini aşağıda görebilirsiniz:

Hasat

Zeytinler el ile veya sallama yöntemiyle hasar görmeden toplanır.

Taşıma

Hava alabilen kasalarda, gölgede muhafaza edilerek tesise taşınır.

Yıkama

Zeytinler hijyenik tesiste temiz su ile yıkanır ve kurutulur.

Soğuk Sıkım

27℃ altında sıkılır; polifenol ve antioksidanlar korunur.

Şişeleme

Cam veya teneke ambalajda, ışık geçirmez kaplarda paketlenir.

Zeytinyağı Türleri Kıyaslaması

Özellik	Erken Hasat	İlk Hasat İçmelik	Olgun Hasat	Taş Baskı
Asitlik Oranı	≤ %0.3	≤ %0.5	≤ %0.8	≤ %0.4
Polifenol İçeriği	✓ Çok Yüksek	✓ Yüksek	Orta	✓ Çok Yüksek
Aroma	Meyvemsi, Acı	Hafif, Tatlı	Dengeli	Yoğun, Dolgun
İçme Kullanımı	✓ İdeal	✓ En İdeal	Uygun	✓ Uygun
Pişirme Kullanımı	Uygun	Uygun	✓ İdeal	Uygun
Üretim Yöntemi	Soğuk Sıkım	Soğuk Sıkım	Soğuk Sıkım	Geleneksel Taş

Zeytinyağının Sağlığa Faydaları

Günlük tüketime dahil ettiğinizde zeytinyağının sunduğu pek çok sağlık faydası bilimsel çalışmalarla desteklenmektedir:

Kalp Sağlığını Korur Bağışıklığı Güçlendirir Beyin Fonksiyonlarını Destekler Antioksidan Kaynağı İltihabı Azaltır Kolesterolü Dengeler Sindirimi Düzenler Cilt Sağlığını İyileştirir

Günlük Tüketim Önerisi

Sabahları aç karnına 1 yemek kaşığı (15 ml) erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı tüketmek; sindirim sistemini düzenler, toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve güne enerjik başlamanızı sağlar. Kazdağı zeytinyağlarının yüksek polifenol içeriği bu etkiyi maksimuma çıkarır.

Sık Sorulan Sorular

Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı Nedir?

Zeytinlerin 27℃’nin altında sıkılmasıyla elde edilen, hiçbir ısı veya kimyasal işlem uygulanmayan en saf zeytinyağı türüdür. Bu yöntem sayesinde polifenol, antioksidan, E vitamini ve oleik asit gibi değerli bileşenler korunur. Türk Gıda Kodeksi’ne göre asit oranı %0,8’in altında olmalıdır.

Erken Hasat ile Olgun Hasat Zeytinyağı Arasındaki Fark Nedir?

Erken hasat zeytinyağı, zeytinler henüz yeşilken (Ekim-Kasım başı) toplanarak üretilir. Daha yüksek polifenol içeriği, düşük asitlik ve yoğun meyvemsi aroma sunar; özellikle içmelik kullanım için idealdir. Olgun hasat zeytinyağı ise zeytinlerin tam olgunlaşmasıyla (Kasım-Aralık) elde edilir; daha yumuşak bir tat ve pişirme kullanımına uygunluk sunar.

Taş Baskı Zeytinyağı Neden Özeldir?

Geleneksel taş değirmenlerle üretilen taş baskı zeytinyağı, modern santrifüj sistemlerine kıyasla çok daha yavaş ve nazik bir işlem sunar. Bu yavaş işlem, zeytinyağının kendine özgü doğal aromasını ve fenolik bileşiklerini eksiksiz korur. Gurme mutfakların ve zeytinyağı tutkunlarının tercihi olan bu yöntem, Kazdağı zeytinlerinin benzersiz karakterini en iyi şekilde yansıtır.

Zeytinyağı Nasıl Saklanmalıdır?

Zeytinyağı ışıktan, ısıdan ve oksijenden uzak tutulmalıdır. En ideal saklama koşulları: cam veya teneke ambalaj, 14-18℃ oda sıcaklığı ve karanlık bir dolap. Buzdolabında saklanabilir; düşük sıcaklıkta donan zeytinyağı oda ısısında tekrar sıvılaşır ve kalitesini korur. Açıldıktan sonra 3-6 ay içinde tüketilmesi önerilir.

Zeytinyağıyla Kızartma Yapılabilir mi?

Evet, zeytinyağının duman noktası yaklaşık 190-200℃ olduğundan hafif kızartmalar için uygundur. Ancak soğuk sıkım zeytinyağının asıl değeri çiğ tüketimde ortaya çıkar. Pişirme için olgun hasat zeytinyağını, salata ve çiğ kullanım için ise erken hasat veya taş baskı zeytinyağını tercih etmenizi öneririz.

Gerçek Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?

Güvenilir zeytinyağı; onaylı etiket, üretim tarihi, lot numarası, cam veya teneke ambalaj ve açık üretici bilgisi içermelidir. Gerçek erken hasat zeytinyağında hafif acılık, yakıcılık ve meyvemsi koku bulunur. Olivkoy zeytinyağları, her partide bağımsız laboratuvar testleri yapılarak kalite güvencesi altında sunulmaktadır.

Neden Kazdağı Zeytinyağı Tercih Edilmeli?

Kazdağları, Türkiye’nin en temiz doğal ekosistemlerinden birine ev sahipliği yapar. Bu bölgedeki zeytinlikler; denize yakınlık, yüksek rakım ve mineralli toprak sayesinde benzersiz aromatik bir zeytinyağı üretir. Küçükkuyu ve çevresinden elde edilen zeytinyağları, Ege’nin en prestijli zeytinyağları arasında gösterilmektedir.

Neden Olivkoy Zeytinyağını Tercih Etmelisiniz?

✓

Katkısız

Hiçbir katkı maddesi kullanılmaz

■

Kazdağı

Küçükkuyu’dan doğrudan üretici

◆

Lab Onaylı

Bağımsız analiz sertifikalı

☁

Taze Hasat

Her yıl yeni sezonda üretilir

○

Sürdürülebilir

Çevre dostu tarım yöntemleri

Kazdağı’nın Eşsiz Lezzetini Sofranıza Taşıyın

Olivkoy zeytinyağları; erken hasat, ilk hasat içmelik, olgun hasat ve taş baskı çeşitleriyle sağlıklı ve lezzetli bir yaşam için ideal seçenekler sunar. Doğrudan üreticiden, taze ve sertifikalı zeytinyağı için Olivkoy’u tercih edin.

8 sonuçtan 1 ile 8 arası görüntüleniyor.

Zeytinyağı Çeşitleri

Hangi Zeytinyağı Size Uygun?

Amacım Ne?

Karşılaştırma Tablosu

Kullanım Alanlarına Göre Öneri

Kategoriler

Sonuçları Filtrele

Olivkoy Zeytinyağı Çeşitleri – Kazdağı’nın Eşsiz Lezzeti

Zeytinyağı Üretim Sürecimiz

Zeytinyağı Türleri Kıyaslaması

Zeytinyağının Sağlığa Faydaları

Sık Sorulan Sorular

Neden Olivkoy Zeytinyağını Tercih Etmelisiniz?