Pratik Kısır Tarifi

Kısır, Türk mutfağının sevilen ve vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinin, hafif öğle yemeklerinin ve özel davetlerin baş tacıdır. Kökeni Orta Doğu mutfağına dayanan kısır, ince bulgur, taze yeşillikler ve nar ekşisi ile hazırlanır. Sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık olan kısır, her lokmada lezzet ve ferahlık sunar. Olivkoy Zeytinyağı ile hazırlayacağınız bu pratik kısır tarifi, sofralarınıza sağlık ve lezzet katacak.

Malzemeler:

2 su bardağı ince bulgur
1.5 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı Olivkoy Zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 demet taze soğan (ince doğranmış)
1 demet maydanoz (ince doğranmış)
1 demet taze nane (ince doğranmış)
2 adet domates (küp doğranmış)
1 adet salatalık (küp doğranmış)

Yapılışı:

Bulguru Hazırlama:
- İnce bulguru geniş bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Kaseyi kapatın ve bulgurun şişmesi için yaklaşık 10-15 dakika bekletin.
Sebzeleri Hazırlama:
- Bu arada taze soğan, maydanoz, nane, domates ve salatalığı ince doğrayın.
Karıştırma:
- Şişen bulgura domates salçası ve biber salçasını ekleyin. Elinizle iyice yoğurarak salçaların bulgura iyice karışmasını sağlayın.
- Olivkoy Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Doğradığınız taze soğan, maydanoz, nane, domates ve salatalığı ekleyin. Tüm malzemeleri bir araya getirip iyice karıştırın.
Servis:
- Kısırı servis tabağına alın ve taze yeşillikler ile süsleyerek servis edin.

Kazdağı'nda üretilen, çok lezzetli olan ve müşterilerimiz tarafından çok beğenilen Olivkoy Zeytinyağı ile bu tarifi yaparak lezzetine lezzet katabilirsiniz. Olivkoy Zeytinyağı'nı hemen satın almak için WhatsApp hattımızdan +90 532 177 7383 sipariş verebilirsiniz.

Afiyet olsun!