Izgara Somon Tarifi

Izgara Somon Tarifi

Izgara somon, dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda özel bir yere sahip olan, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Somon balığı, özellikle soğuk ve temiz denizlerde yaşayan bir tür olup, Omega-3 yağ asitleri açısından oldukça zengindir. Tarih boyunca, özellikle İskandinav ve Japon mutfağında sıkça kullanılan somon, günümüzde de sağlıklı yaşamın sembollerinden biridir. Olivkoy Zeytinyağı ile marine edilen bu somon tarifi, lezzetini ikiye katlayarak sofralarınıza sağlık ve mutluluk getirecek.

Malzemeler:

• 4 adet somon fileto
• 4 yemek kaşığı Olivkoy Zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 demet taze biberiye (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Marine Hazırlama:

   • Bir kasede Olivkoy Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve rendesi, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekiği karıştırın.
   • Somon filetolarını bu karışıma ekleyin ve iyice marine edin. Filetoların her tarafının marine ile kaplandığından emin olun.
   • Marine edilen somonları buzdolabında en az 30 dakika, tercihen 1 saat bekletin.

2. Izgarada Pişirme:

   • Izgarayı orta yüksek sıcaklıkta ısıtın.
   • Marine edilen somon filetolarını ızgaraya yerleştirin.
   • Somonun her iki tarafını yaklaşık 4-5 dakika, içi tamamen pişene kadar ızgaralayın. Somon, kolayca dağılacak kıvama geldiğinde pişmiş demektir.

3. Servis:

   • Pişen somon filetolarını servis tabağına alın.
   • Üzerine taze biberiye yaprakları serpiştirerek servis edin.
   • Yanında dilimlenmiş limon ve taze yeşilliklerle birlikte sunabilirsiniz.

Kazdağı'nda üretilen, çok lezzetli olan ve müşterilerimiz tarafından çok beğenilen Olivkoy Zeytinyağı ile bu tarifi yaparak lezzetine lezzet katabilirsiniz. Olivkoy Zeytinyağı'nı hemen satın almak için WhatsApp hattımızdan +90 532 177 7383 sipariş verebilirsiniz.

Afiyet olsun!