Siyah zeytinlerimize tuz ekledik. Yaklaşık 3 ay boyunca dinlendirdiğimiz kaplar yuvarlayarak zeytinlerimizin tuzu sindirip, acı suyunu atmasını sağladık. Tuzda yuvarlanarak tatlanması sağlandığı için yuvarlama zeytin olarak bilinen zeytinlerimiz oldukça lezzetlidir.Hiç bir katkı maddesi ya da boya içermeyen zeytinlerimizin çekirdeği kahverengidir. Tamamen natürel üretimdir. Tuz ile tatlanmasına rağmen çok tuzlu değildir,orta derece tuzludur. Orta büyüklükte zeytin tanelerimiz sele zeytinini andırmaktadır.
- Zeytininin tamamını yıkamayınız, tuzlu gelirse sadece tüketeceğiniz kadarını yıkayabilirsiniz.
- Zeytinleri doğrudan güneşe bırakmayınız.
- Zeytinleri buz dolabında saklayabilirsiniz.
- Renklendirici ya da koruyucu madde içermediği için bazı zeytinlerimiz siyah bazıları kahverengi görünümdedir.